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天气渐凉，吃火锅烤串，再来瓶啤酒，绝对是贴秋膘的标配，可是大家注意了，这些都是患上脂肪肝的帮凶哦。

什么是脂肪肝？是不是肝脏上长了很多脂肪，就跟肚子上长很多肉肉一样？

正常人肝组织中含有少量的脂肪，重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。  

一 别以为脂肪肝是胖子的“专利”

1、营养过剩

喜欢高脂肪、高热量饮食，多坐少动，有肥胖（特别是腹型肥胖者）、高血压、血脂紊乱和Ⅱ型糖尿病的人，最容易得脂肪肝。

2、酒精性脂肪肝

也就是俗称的酒精肝。每天的酒精摄入量超过60g，脂肪肝的发生率在90%左右。

3、瘦子也会得脂肪肝

别以为脂肪肝是肥胖人群的专利，不好的生活习惯、饮食习惯，都会有患上脂肪肝的风险。很多素食主义者由于营养不良，饮食不均衡也会患上脂肪肝。

爱美的姑娘们也要注意了，减肥也可能减出脂肪肝。节食以后能量供给不足，身体应急动员其他的脂肪到肝脏，一不小心动员多了，就囤积到肝脏了，导致肝脏内的脂肪超标。

4、经常熬夜更易得脂肪肝

熬夜导致肝脏的代谢功能和排毒解毒的功能下降，脂肪的分解代谢受阻，势必加重肝脏的负担。同时，熬夜的人，多半晚餐进食较多，并且晚餐后又没有运动，这样多余的热量就会转化为脂肪贮存于肝脏，久而久之，肝脏的脂肪含量就会超标，导致脂肪肝。

5、小朋友也不能掉以轻心

家长生怕孩子吃少了，拼命喂，很容易造成孩子营养过剩、肥胖，诱发很多疾病。如果家里有小胖娃儿，尤其是4、5岁以后还没有抽条，一定要随时关注孩子的各种健康指标哟。

二 教你自测是否有脂肪肝风险

女性体脂含量为19%～25%；腰围不超过85cm，年轻女性不超过80cm。

男性脂肪含量为9%～15%；腰围不超过90cm，年轻男性不超过85cm。

脂肪含量越高，腰围越大，意味着患脂肪肝的风险越大。大家可以自查一下，一旦超标，赶紧去医院查查有没有脂肪肝。

三 脂肪肝患者这几样东西吃不得

1、坚果属于高热量的食物，脂肪肝患者要控制摄入量，不要多吃。

2、脂肪肝患者要吃低脂肪高蛋白的肉类，比如牛羊肉、鱼肉，少吃红肉；牛肉中牛腩脂肪含量较高，脂肪肝患者必须限制食用。

3、动物内脏一定要少吃，胆固醇含量很高。

4、要减少精致淀粉类食物的摄入。

5、油炸食物要少吃。每人每天平均吃油量不超过25g～30g，是相对来说健康的。

橄榄油、山茶油都比较健康。大豆油、花生油、玉米油等含有多不饱和脂肪酸的植物油，摄入过多可能会促进肝脏氧化损伤，所以建议少吃。

6、不要饮酒。戒酒是防治酒精性肝病最有效的措施，非酒精性脂肪肝最好也不要喝酒。

总之，日常生活中营养摄入要均衡，蛋白质、淀粉、水果、蔬菜都要吃，但不能过量。坚持中等量有氧运动，每周4次以上，累计锻炼时间150分钟。

 脂肪肝患者这几样东西吃不得

1、坚果属于高热量的食物，脂肪肝患者要控制摄入量，不要多吃。

2、脂肪肝患者要吃低脂肪高蛋白的肉类，比如牛羊肉、鱼肉，少吃红肉；牛肉中牛腩脂肪含量较高，脂肪肝患者必须限制食用。

3、动物内脏一定要少吃，胆固醇含量很高。

4、要减少精致淀粉类食物的摄入。

5、油炸食物要少吃。每人每天平均吃油量不超过25g～30g，是相对来说健康的。

橄榄油、山茶油都比较健康。大豆油、花生油、玉米油等含有多不饱和脂肪酸的植物油，摄入过多可能会促进肝脏氧化损伤，所以建议少吃。