【安全生产月系列报道四】膳食科开展食品安全应急演练

2023年6月是第22个全国“安全生产月”，主题为“人人讲安全、个个会应急”。兰大二院后勤保障处紧扣主题、紧贴实际，开展一系列内容丰富、形式各样的宣教活动，强化全员安全生产意识，提升应急处理能力。

膳食科自“安全生产月”系列活动启动以来，针对饮食安全风险点，食品安全生产关键节点，组织召开食品安全应急演练，通过发现问题、事件报告、启动预案、人员救护、查找原因、总结讲评等环节，学习掌握典型食物中毒事故隐患判定标准，快速有效处理食物中毒事件及可疑食物留样的方法和流程。同时，膳食科结合当前食品卫生特点和安全工作重点，提醒食堂高度重视夏季食物易变质等问题，及时全面清洗油烟道，防患于未然。

此次活动进一步促进完善了膳食科应急管理体系，推动安全生产标准化达标，后勤保障处将继续牢抓安全生产工作，为全院各项工作正常运行筑牢基础。