肝癌患者的最佳食谱归纳为四大点：低脂，高蛋白；易消化；益气健脾，滋阴养血；平衡饮食。
具体如下：
1.低脂，高蛋白。高脂肪饮食，会影响和加重病情，而低脂肪饮食，可以减轻肝癌患者的恶心，呕吐，腹胀等症状，患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡饮食，饮食必须要提高饮食的热量和进食易于消化吸收的脂肪，肝癌患者应多吃一些富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白。
2.易消化。肝癌患者多有食欲减退恶心，腹泻等消化不良症状，应该进食一些易消化的食物，比如一些小麦粉，小米，玉米等，西红柿，草莓，橘子等也可以，还可以吃一些豆制品以及喝一些牛奶。
3.益气健脾，滋阴养血。肝癌患者应该食用以益气健脾，滋阴养血为主，忌食一些生冷刺激性的食物。
4.平衡饮食。肝癌患者饮食消耗量较大，必须有足够量的饮食，患者的营养状况好坏，最简单的方法就是能够维持体重，而要是体重能够维持正常的水平，最好的办法就是要保持饮食的平衡。